NIVELES SERICOS DE TRIGLICERIDOS Y COLESTEROL EN CERDOS CUINO MEXICANO

Abstract

Se determinó el lipidograma sérico en muestras de 14 cerdos, siete hembras y siete machos castrados de la raza de cerdos Cuino Mexicano, de entre ocho y nueve meses de edad. Se utilizó la prueba de Wilcoxon para comparar los valores de las variables y establecer las diferencias entre sexos. Las concentraciones de triglicéridos (40-150 mg/dL) y colesterol (>200 mg/dL) resultaron dentro de los rangos normales. No existieron diferencias significativas (P>0.05) en cuanto al sexo. La concentración de colesterol de alta densidad fue de 27.71 mg/dL para hembras y de 34.43 mg/dL para machos (P<0.05) en cuanto al sexo. Puesto que la concentración de los parámetros integrantes del perfil metabólico está sujeta a variaciones debidas a factores como la edad, raza, especie, condiciones ambientales, entre otras, se sugiere la continuación de este tipo de estudios. Es posible que se le puedan atribuir ventajas al cerdo Cuino Mexicano en estudios de biomedicina humana abogando positivamente en la preservación de este genotipo. Evidentemente se requiere más investigación en este sentido, a partir de estos primeros resultados de lipidograma en este tipo de animales. Pudiera incluirse en esta perspectiva la posibilidad del desarrollo de un minicerdo a partir del cerdo Cuino Mexicano.