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http://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/891| Título : | MICOTOXINAS EN NAYARIT, MEXICO: ESTUDIOS DE CASOS |
| Autor : | ROBLEDO MARENCO, MARIA DE LOURDES ROJAS GARCIA, AURORA ELIZABETH MEDINA DIAZ, IRMA MARTHA BARRON VIVANCO, BRISCIA SOCORRO ROMERO BAÑUELOS, CARLOS ALBERTO RODRIGUEZ CERVANTES, CARLOS HUMBERTO GIRON PEREZ, MANUEL IVAN |
| Palabras clave : | micotoxinas granos piensos mycotoxins grain feed |
| Fecha de publicación : | 2012 |
| Editorial : | Revista Bio Ciencias |
| Resumen : | En Nayarit, estudios preliminares reportan la presencia de fumonisina B1, toxina T-2 y zearalenona en maíz forrajero y ocratoxina en café verde. Además, recientemente se determinó la presencia de fumonisinas en alimento para tilapia producida en el estado de Nayarit. Estos antecedentes sugieren la importancia de realizar investigación en el campo de las micotoxinas, que contribuya a la legislación existente en alimentos destinados al consumo humano y animal. |
| Descripción : | In Nayarit, preliminary studies report the presence of fumonisin B1, T-2 toxin and zearalenone in corn forage and ochratoxin in green coffee. Recently had been investigated the occurrence of fumonisins in feed for tilapia produced in the state of Nayarit. Those antecedents suggest the importance of research in the field of mycotoxins that contributes to the existing legislation, especially in food and feed for human and animal consumption. |
| URI : | http://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/891 |
| ISSN : | 2007-123X |
| Aparece en las colecciones: | Artículos científicos |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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| Micotoxinas en Nayarit, México Estudio de casos.pdf | 503.37 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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