FERMENTACION RUMINAL, DIGESTIBILIDAD Y PRODUCCION DE METANO EN OVINOS ALIMENTADOS CON CUATRO NIVELES DE RASTROJO DE MAIZ

Abstract

El objetivofue evaluar cuatro niveles de rastrojo de maíz(RM)en dietas para ovinos: T15,T30, T45y T60%, sobre fermentación ruminal, digestibilidad(D)y producción de metano.Diseño: cuadrado latino 4 x4, con cuatro ovinos canulados enrumeny duodeno, y cuatro periodos de 14 días. El alimento se ofreció al 2.2% del peso vivoen dos porcionesdia-1.La concentración total de AGVsfue similar enT15, T30 y T45, pero mayor (P<0.01) en T15 (103.7mmol L-1)que en T60 (67.6mmolL-1); la proporción molar fue similar (P>0.05) entre tratamientos, con promedios de 66.4, 20.9 y 12.8% de acético, propiónico y butírico, respectivamente. La DMS fue mayor (P<0.01) en T15(75.3%) que enel resto(67.2%), pero laDMO solodifirió entre T15 y T60: 61.9 vs47.5%. LaDPC (P>0.05) promedió 62.0%.La DFDNfue mayor (P<0.01) en T15(55.0%)que en el resto(37.5%). La producción estimada de metano no difirió (P>0.05)entre tratamientos, promediando 0.61 mol mol-1de glucosa fermentada, aunque expresada en mol kg-1MO digestible consumida, difirió (P<0.01) entre T15 y T60: 1.30vs1.65.Lasmayoresdiferenciasse observaron entre T15 yT60, por lo que es posible incluir hasta 45% de RMsin afectar eficiencia y sin aumentar producción de metano.