POLYMORPHISMS IN BETA AND KAPPA-CASEIN ARE NOT ASSOCIATED WITH MILK PRODUCTION IN TWO HIGHLY TECHNIFIELD POPULATIONS OF HOLSTEIN CATTLE IN MEXICO

Abstract

El propósito de este estudio fue identificar variantes de genotipos en los genes de la beta-caseína (CSN2) y kappa-case (CSN3) utilizando el método PCR-RFLP en una población de 202 vacas Holstein de dos granjas altamente tecnificadas en el estado de Jalisco, Méjico. Además evaluamos la asociación de estas variantes con la producción de leche durante un segundo período de lactancia. En la primera población (n = 102), las frecuencias genotípicas para CSN2 fueron A1 = 0.387 y A2 = 0.613, mientras que para CSN3, fueron A = 0.829 y B = 0.172. En la segunda población (n = 100), las frecuencias genotípicas para CSN2 fueron A1 = 0,430 y A2 = 0,570, mientras que para CSN3, fueron A = 0,795 y B = 0,205. No se observaron diferencias en la distribución de frecuencias en ninguna de las poblaciones, y ambos fueron en equilibrio de Hardy-Weinberg. Hubo mayor diversidad genética para el gen CSN2 (0,477 y 0,493) que para el gen CSN3 (0,286 y 0,328) en ambas poblaciones, sin diferencias significativas entre ellos. El índice de fijación fue bajo para ambos genes, lo que sugiere que no hubo una disminución significativa en la heterocigosidad. Los mismos cambios genéticos ocurren en ambos genes, y dan su alto índice de similitud (0,99 y 0,99). El análisis de asociación estadística entre los genotipos de ambos genes y la producción de leche reveló que no había diferencias significativas entre las poblaciones. Además, no se identificaron efectos aditivos o dominantes significativos de ambos genes de caseína en la producción de leche dentro de nuestras muestras de población.