EVALUACION QUIMICO PROXIMAL DE ENSILADO DE MAIZ (VARIEDAD DK2034) EN DIFERENTES TIEMPOS DE FERMENTACION

Abstract

El objetivo fue determinar la composición química proximal del ensilado del maíz (variedad DK2034 al día cero) 180, 210 y 240 después del ensilaje, el maíz se sembró a una densidad de 70,000 semillas/ha, aplicando herbicidas, plaguicidas y fertilización, según las características del tipo de suelo de la región. Se cosechó el forraje a los 90 d después de la siembra (grano lechoso) Se picó el forraje a un tamaño de 2-3 cm. Se ensiló en un silo tipo trinchera con capacidad de 500 ton, compactado con tractor. Se tapó con plástico y tierra (20 cm aproximadamente), para evitar la entrada de aire y luz en el ensilado. Se realizó el análisis químico proximal al día cero,180, 210 y 240 de acuerdo con la AOAC: Materia seca (MS), cenizas (CE), proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), fibra cruda (FC) y pH. Se hizo un análisis de varianza completo al azar. Los resultados mostraron diferencias significativas (P<0.05) en todas las variables analizadas, a excepción de la PC con un promedio de 9.48%. El pH al momento de ensilar fue de 4.41, en comparación con los otros días que fue de 3.86 en promedio. Se concluye que el ensilado de maíz de la variedad DK2034 mantiene su proteína cruda y pH hasta los 240 d después de ensilado, siendo eficiente su almacenamiento para la alimentación de rumiantes en la época de estiaje.