DIVERSIDAD GENETICA DEL CERDO CRIOLLO MEXICANO

Abstract

Los cerdos criollos poseen características económicamente importantes. Estos animales son criados en comunidades rurales bajo condiciones poco tecnificadas, aprovechando tubérculos, forrajes y subproductos agrícolas. A este genotipo se les reconoce su capacidad para producir grasa corporal y la adaptación a condiciones locales. La mayoría de los cerdos criollos presentan una prolificidad relativamente baja, lechones de bajo peso al nacer, un crecimiento lento y mayor deposición de grasa dorsal cuando se comparan con razas mejoradas. Los cerdos criollos tiene grandes ventajas para la producción de carne en áreas rurales de los países en desarrollo, entre las cuales se encuentran: tamaño, rusticidad, bajo costo y el capital para la explotación de la piara es bajo. La importancia de estos cerdos en las comunidades rurales es doble, por un lado mejoran la dieta del campesino o criador y por otro son engordados para venderse. Esta revisión comprende aspectos importantes sobre la diversidad genética de los cerdos criollos mexicanos. Se revisan los estudios de diversidad genética de cerdos criollos, nativos y comerciales de España, Cuba y México, y los estudios para frecuencias génicas y genotípicas con genes candidatos. Se evalúan los genes ESR, FUT1 y RBP4. Igualmente, se discuten aspectos de distancias genéticas y árboles filogenéticos para genes candidatos, así como se presentan estudios de origen y diversidad genética con ADN mitocondrial. Los datos presentados aquí sugieren que las poblaciones de cerdos criollos tienen un origen diverso con niveles amplios de diversidad genética. Por otra parte, la separación genética entre los cerdos Pelón Mexicano de diferentes regiones del país, permitirá en un futuro recomendar en programas de conservación genética, cuáles animales conservar y de qué lugar.