SUSTITUCION DE LA HARINA DE PESCADO CON SUBPRODUCTOS DE ATUN, EN DIETAS PRACTICAS PARA JUVENILES DE PARGO FLAMENCO LUTJANUS GUTTATUS STEINDACHNER, 1869

Abstract

En el presente estudio se evaluó el efecto de sustituir harina de pescado con subproductos de atún (TBM), en el crecimiento, eficiencia del alimento y composición del pargo flamenco Lutjanus guttatus. Se formularon y prepararon seis dietas sustituyendo TBM por harina de pescado con niveles de 0%, 10%,20%,30%,40% Y 50%, respectivamente. Alimentando ad libitum tres veces al día por 42 días. Los bioindicadores de crecimiento y eficiencia alimentaria evaluados; peso ganado en gramos (PG) y porcentaje (PG%), la tasa de crecimiento específico (TEC) no fueron significativamente diferentes entre los peces que se alimentaron con la dieta D·TBM30, D· TBM20 Y D-TBM10 (inclusión de TMP de 30%, 20% Y 10%). Sin embargo, estos parámetros disminuyeron significativamente (P < 0,05) en peces alimentados con las dietas que contienen TMP en 0%, 40% Y 50 %. Los peces alimentados con la dieta D·TBM30 obtuvieron la mejor tasa de conversión alimenticia (TCA) con un menor consumo de alimento individual (CAl). Mientras que la tasa de retención proteica y utilización aparente de nitrógeno (UAN) fue estadísticamente igual en todos los tratamientos.