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  1. Repositorio Institucional ARAMARA
  2. Científica
  3. Tesis de Posgrado
  4. Área de Ciencias Biológico Agropecuarias
  5. Maestría en Ciencias Biológico Agropecuarias
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dc.contributor.advisorJIMENEZ RUIZ, EDGAR IVAN
dc.contributor.authorHERNANDEZ ORTEGA, GABRIELA POLETH
dc.creator663622es_ES
dc.date.accessioned2019-03-05T19:07:52Z
dc.date.available2019-03-05T19:07:52Z
dc.date.issued2017-06
dc.identifier.urihttp://dspace.uan.mx:8080/jspui/handle/123456789/1259
dc.descriptionIn Mexico, one of the main aquaculture species produced is tilapia, due to its easy cultivation and resistance to diseases, among other qualities. However, aquaculture still presents challenges to overcome, such as high production costs for food, the use of synthetic antioxidants and adverse conditions that occur during cultivation causing oxidative stress. For this reason, the present study analyzed the effect of the inclusion of avocado byproduct on activity, antioxidant, concentration of bioactive compounds, protein quality, as well as the profile of fatty acids and amino acids in a diet designed for tilapia.es_ES
dc.description.abstractEn México, una de las principales especies acuícolas producidas es la tilapia, debido a su fácil cultivo y resistencia a enfermedades, entre otras cualidades. No obstante, la acuicultura aún presenta retos por superar, por ejemplo los altos costos de producción por alimentación, el uso de antioxidantes sintéticos y las condiciones adversas que se presentan durante el cultivo provocando un estrés oxidativo. Por esto, en el presente estudio se analizó el efecto de la inclusión de subproducto de aguacate sobre la actividad, antioxidante, concentración de compuestos bioactivos, la calidad proteica, además del perfil de ácidos grasos y aminoácidos en una dieta diseñada para tilapia.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad Autónoma de Nayarites_ES
dc.relation.ispartofCONACYT
dc.relation.uriPúblico en generales_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/cc-by-nc-saes_ES
dc.subjecttilapiaes_ES
dc.subjectaguacatees_ES
dc.subjectinclusiónes_ES
dc.subjectsubproductoes_ES
dc.subjectdietaes_ES
dc.subjectavocadoes_ES
dc.subjectby-productes_ES
dc.subjectdietes_ES
dc.subject.classificationCIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA [6]es_ES
dc.titleELABORACION DE UNA DIETA PARA TILAPIA (OREOCHROMIS NILOTICUS) CON INCLUSION DE SUBPRODUCTOS DE AGUACATEes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_ES
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