EFECTO DEL FRUTO DE GUAZUMA ULMIFOLIA Y PENNISETUM SPP. EN LA DIETA SOBRE EL VALOR NUTRITIVO Y COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO EN OVINOS DE PELO

Abstract

El objetivo fue evaluar el reemplazo de grano de sorgo (SG) con fruto de guásima (GU) en dietas para borregos a base de alfalfa (AA) 0 maralfalfa (MA) sobre la digestibilidad de dietas y el comportamiento productivo. Se determinó la digestibilidad in vivo, in vitro (DIV) e in situ de la materia seca, considerando tiempos de incubación de 3, 6, 9, 24, 30, 36, 48 y 60 horas; bajo un diseño de Cuadro Latino 4x4, con periodos de 21 días. Los tratamientos fueron: D1: 55% de MA, 20% de GU y 8% de SG; D2: 55% de MA, 8% de GU y 20% de SG; D3: 55% de AA, 20% de GU y 8% de SG y D4: 55% de AA, 8% de GU y 20% of SG. Todas las dietas tuvieron la misma cantidad de melaza de caña de azúcar, pasta de canola y premezcla mineral. Se utilizaron cuatro ovinos fistulados ruminalmente, machos Black belly de 35 Kg de peso promedio. Para el comportamiento productivo se utilizaron 20 ovinos machos raza Pelibuey, de 15±1.5 Kg de peso promedio, distribuidos al azar (4 tratamientos con 5 repeticiones cada uno). Se midió peso inicial (pi), peso final (pf), ganancia total de peso (gtp), ganancia diaria de peso (gdp), consumo de alimento y conversión alimenticia, los datos se analizaron con un de análisis de varianza (P<0.05) y covariables (peso inieial). Las variables de desaparición in situ fueron: a = 4,S7±2,81a; 7,12±4,64a; 6,47±1,2Sa y 7,62±4,81a; b = 31,15±4,06b; 38,75±5,90b; 57,4±9,79a y 63,8±7,91a; Y c = 0,067±O,02a; 0,04±O,02a; 0,069±O,02a y 0,064±0,02a; digestibilidad in vivo 53,03±3,94b; 51,98±5,23b; 69,31±3,38a and 71,64±6,14a % para las diferentes dietas respectivamente. Con DIV de: 42,5c, 49b, 66,9a y 69a%. La digestibilidad fue similar (P>0,05) entre GU y SG; pero fueron menores (P<0,05) con las dietas de MA. Se encontraron diferencias significativas (P<O.OS) en todas las variables del comportamiento productivo de los animales entre la fuente de forraje, no así entre el fruto de guásima y sorgo. El consumo de alimento fue de 562±55.80b, 626±74b, 1232±139.72a y 1254±59.76a g, mientras que la gdp fue de 41±8.35b, 54±1.45b, 162±27.67a y 187±18.82a g, para las dietas 1 a 4, respectivamente. El grano de sorgo se puede sustituir hasta en 20% por el fruto de guásima en dietas con niveles altos y bajos de fibra detergente neutro sin afectar la digestibilidad ni el comportamiento productivo de los animales.