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  1. Repositorio Institucional ARAMARA

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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
jul-2014APTITUD COMBINATORIA DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS DE CALICES DE JAMAICARUELAS HERNANDEZ, PABLO GERMAN; AGUILAR CASTILLO, JUAN APOLINAR; Sumaya Martinez, Ma. Teresa; LOPEZ GUZMAN, GRACIELA GUADALUPE; JUAREZ ROSETE, CECILIA ROCIO; Valdivia Bernal, R.; SANCHEZ HERRERA, LETICIA MONICA
oct-2012CARACTERIZACION DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS JUGOS DE PULPA Y CASCARA DE TRES VARIEDADES DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.) PROVENIENTES DE TRES MUNICIPIOS DE MAYOR PRODUCCION EN EL ESTADO DE NAYARITSUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; GRACIANO CRISTOBAL, MARIA JOSEFINA
oct-2012EFECTO DE LA TEMPERATURA Y VELOCIDAD DE AIRE DURANTE LA DESHIDRATACION DE UN PURE DE PULPA Y CASCARA DE MANGO SOBRE SU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTESUMAYA MARTINEZ, TERESA; JIMENEZ ZURITA, JOSE ORLANDO
2010INNOVACION DE PRODUCTOS DE ALTO VALOR AGREGADO A PARTIR DE LA TUNA MEXICANACRUZ CANSINO, NELLY DEL SOCORRO; SUMAYA MARTINEZ, MARIA TERESA; SUAREZ DIEGUEZ, TEODORO; ALANIS GARCIA, ERNESTO; SAMPEDRO PEREZ, JOSE GUADALUPE
2014POTENCIAL DE LA JAMAICA (HIBISCUS SABDARIFFA L.) EN LA ELABORACION DE ALIMENTOS FUNCIONALES CON ACTIVIDAD ANTIOXIDANTESUMAYA MARTINEZ, MA. TERESA; MEDINA CARRILLO, RAQUEL ENEDINA; MACHUCA SANCHEZ, MARIA LUISA; JIMENEZ RUIZ, EDGAR IVAN; BALOIS MORALES, ROSENDO; SANCHEZ HERRERA, LETICIA MONICA
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