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  1. Repositorio Institucional ARAMARA

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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
jun-2017EFECTO DEL ULTRASONIDO SOBRE LAS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS, FUNCIONALES Y NUTRITIVAS DE UN AISLADO PROTEICO DE PASTA DE CÁRTAMO (CARTHAMUS TINCTORIUS L.)RAMÍREZ RAMÍREZ, JOSÉ CARMEN; ZÚÑIGA SALCEDO, MINERVA MARISOL
dic-2015OBTENCION Y EVALUACION FUNCIONAL DE UN AISLADO PROTEICO DE SEMILLAS DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.)ROSAS ULLOA, PETRA; PEREZ SAUCEDO, MA. DEL ROSARIO
jun-2015PREPARACIÓN Y CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y FUNCIONAL DE UN AISLADO PROTEÍNICO A PARTIR DE SEMILLA DE JACA (ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS L.).ULLOA, JOSE ARMANDO; VILLALOBOS BARBOSA, MAYTE CAROLINA
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