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Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
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jul-2023 | COMER PARA RECORDAR – NEGOCIAR PARA ALIMENTARSE: LA QUERENCIA GASTRONÓMICA TRADICIONAL NAYARITA, ALEGORÍA PARA EL DESARROLLO LOCAL DE TEPIC | NAVARRO HERNÁNDEZ, MARÍA DEL REFUGIO; LÓPEZ OROZCO, LUIS EDUARDO |